星期五, 12月 19, 2014

檸檬香料馬鈴薯烤春雞-聖誕前奏曲




聖誕腳步近了,往年我們會提早在一個月前便把家裡布置起來,節慶的歡樂氛圍環繞著空間,心啊~總是躍躍的期待佳節來臨,今年芭娜娜本想一切從簡(其實是偷懶,呵呵),如意算盤打的是讓聖誕樹繼續塵封在儲藏室,用小擺飾微妝點過關,無奈一年一度的家庭聚會輪到咱家裏辦,只好匆匆在上週末小小(有認真喔)佈置一下,免得小朋友失望哪~

入門玄關處~

窗台前~

牆上陳架~

餐櫃邊~


聖誕樹今年走金銀色系~




點燈~

好有芭娜娜喜歡的簡約雅致風格,跟我一起佈置的小弟說:「今年的聖誕樹好漂亮」,母子倆有些老王賣瓜的自傲,哈哈~

連婆婆都說可愛的憨厚小熊~ ^^

晚餐時分我想延續這樣的美好,又~鋪上白桌巾(我的最愛,哈)。



燈光調暗、點上燭光~


一籃軟呼呼的麵包~


聖誕的fu來了,就當是暖身前奏曲吧~

用蝦頭熬的高湯煮海鮮湯,檸檬、月桂葉的香氣引導下,鮮蝦、透抽、蛤蜊的鮮甜隨之綻放。


肯定要用麵包來沾取湯汁,對吧?


玲瓏小巧的烤春雞當主菜,用百里香、檸檬皮屑、蒜泥、橄欖油海鹽及黑胡椒調勻成香料鹽,均勻的抹遍並按摩一下,腹腔內塞入檸檬、整株百里香跟一小匙香料鹽.放入已預熱200度的烤箱烤約30-40分鐘,最後10分鐘記得把雞肉翻個身、烤上色,今天因為春雞尚未完全退冰怕烤不透所以沒綁腿,不然賣相會更可愛喔~

佐襯炙烤馬鈴薯片跟四季豆,淋上烤盤上的雞汁。

麵包得要兩籃才夠吃呢~

聖誕前夕的家庭小晚餐,在盈盈笑語中豐足了味蕾與身心靈~

沒有留言:

張貼留言

留下你的足跡吧。